Reepjes rundvlees verfijnd met fenegrieksaus. Met Moulawah brood
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zurbian
Cooked lamb marinated in yogurt with Zurbian and Spices (Yemeni mix of herbs and spices), and rice.
€ 23,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Akda vlees
Gekookt lamsvlees met groenten, uien, knoflook, tomaten, aardappelen, Akda kruiden en speciale specerijen. Met Moulawah brood
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mqalqal
Vlees gemengd met verse heerlijke kruiden
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kabab sanane
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Haneeth vlees
Zacht lamsvlees, gekookt en gekruid met speciale kruiden
€ 23,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Buram vlees
Gestoofd lamsvlees met Arabische kruiden, aardappelen en tomaten
€ 23,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Madfoon vlees
Lamsvlees gegaard op houtskool in folie
€ 23,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mandy vlees
Gegaard lamsvlees in de ondergrondse steenoven, klassiek lamsvlees met Jemenitische smaak
€ 23,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Visgerechten
Gebakken vis
Gebakken vis met rijst, homersaus en tahini
€ 20,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sanouna garnalen
Gestoofde garnalen met tomatensaus en kruiden. Geserveerd met Moulawah brood
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Fish sanouna
Zeebrasem gebakken in tanoor (steenoven) met sahaweg met feta en Moulawah brood
€ 16,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Fish tanoor
Zeebrasem gegrild in tanoor (steenoven) met sahaweg met feta en Moulawah brood
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kipgerechten
Madfoon kip
Kippenvlees gebakken in folie op houtskool
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Crispy kip met rijs
Knapperige crispy kip geserveerd met rijst en friet, met ketchup en een speciale cornflakes-saus.
€ 13,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Crispy kip
Krokante crispy kip geserveerd met friet, ketchup en een speciale cornflakes-saus.
€ 12,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kip Moqalqal
Verse stukjes kipfilet worden bereid met ui, tomaat en paprika en gekruid met een mix van speciale Jemenitische kruiden voor een rijke en karakteristieke smaak. Warm geserveerd met brood.
€ 13,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Grill kip
Kip gemarineerd in speciale kruiden, langzaam gegaard aan Een spies.
€ 14,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Madghout Kip
Drukkookkip bereid met aromatische Arabische kruiden, Geserveerd met traditioneel gekruide rijst.
€ 14,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Kipnugget
€ 12,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Akda kip
Gekookte kip met groenten, uien, knoflook, tomaten en aardappelen
€ 14,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mandi kip
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bijgerechten
Sambosa vlees
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Droge bonen
Witte bonen gemengd met uien, eieren en tomaten
€ 13,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mulawah brood
Brood met zwarte bonen en knapperige ghee
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sambosa aardappelen
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Basmati rijst
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sambosa kip
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Molokhia
Molokhia gerecht
€ 11,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Foul madarah
Bonen worden op Jemenitische wijze toegevoegd aan uien en tomaten en gekookt in een aardewerken pot
€ 13,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bonen madarah
Een gerecht van rode of witte bonen, met wat tomaten en uien toegevoegd op de Jemenitische Koshna-manier
€ 13,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gebakken eieren
Roerei in de vorm van ogen
€ 12,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salta
Mix van gegrilde groenten
€ 14,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shakshouka met kaas
Shakshouka met kaas
€ 13,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Lever gerecht
Lamslevergerecht met verse uien, knoflook en tomaten
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Shakshouka
Een gerecht van gedehydrateerde roereieren gekookt met tomatensaus
€ 12,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tonijn
Een puur en vers tonijngerecht bereid met verse groenten en tomatenpuree
€ 12,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salades
Ashar
Een Jemenitische saus gemaakt van ingelegde citroen En peper.
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gevulde druivenbladsalade
Druivenbladeren gevuld met rijst, tomaat, sla en citroen, Geserveerd met olijfolie, citroensap en granaatappelmelasse.
€ 7,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rood sahaweq
Sahawiq wordt bereid uit verse tomaten en paprika's. Gekruid met knoflook, koriander en diverse kruiden
€ 2,00
incl. statiegeld (€ 0,00), € 66,67/l, 0,03l
Hummus
Kikkererwten en sesamsaus
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Groene sahawiq
Groene sahawiq wordt bereid met verse chili pepers gekruid met knoflook, koriander en diverse kruiden
€ 2,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Yoghurt met komkommer
Yoghurt met komkommer
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sahaweq met kaas
Licht pittige verse tomatensaus en verse kruiden
€ 2,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gemixte salade
Sla, tomaat, komkommer en ui
€ 5,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Groene sahaweq, pittig
Groene sahawiq wordt bereid met verse chili pepers gekruid met knoflook, koriander en diverse kruiden
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Desserts
Tiramisu
Bestaat uit lagen koekjes en room gemengd met roomkaas en slagroom, afgewerkt met cacaopoeder.
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Masoub bab al yemen
Masoub gesneden gobz tawah (Jemenitische pannenkoekjes) met bananen, roomkaas, zwarte komijn en honing
€ 9,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Amandel- en chocoladetaart
Amandel- en chocoladetaart met snoepjes
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Arykah bab Al yemen
Gobz tawah (Jemenitische pannenkoeken) in kleine stukjes gesneden met dadels, kaas, gehakte noten, room en honing
€ 11,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Masoub normaal
€ 8,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dadelfattah
Een Jemenitisch dessert gemaakt van verkruimeld brood gemengd met ontpitte dadels en overgoten met honing.
€ 8,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cheesecake
Romige cheesecake met een knapperige koekbodem, Geserveerd met saus
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sappen
Mango sap
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cocktailsap
+18
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sinaasappelsap
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Citroen sap
€ 5,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Citroen en munt sap
€ 5,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Banaan met melk
€ 6,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Frisdranken
Spa blauw 330ml
€ 2,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ayran 330ml
€ 2,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Red Bull Energy Drink 250ml
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Fanta Orange 330 ml
Frisdrank met sinaasappelsap, met suiker en zoetstoffen.
€ 2,50
incl. statiegeld (€ 0,00), € 7,58/l, 0,33l
Sprite Zero Sugar Lemon-Lime 330 ml
Frisdrank met natuurlijke citroen-limoen aroma's met zoetstoffen.
