Menukaart
Beoordelingen
Contact
colofon
BAB AL YEMEN
Vleesgerechten
Visgerechten
Kipgerechten
Bijgerechten
Salades
Desserts
Sappen
Frisdranken
Vleesgerechten
Madfoon vlees
Lamsvlees gegaard op houtskool in folie
€ 20,00
Mandy vlees
Gegaard lamsvlees in de ondergrondse steenoven, klassiek lamsvlees met Jemenitische smaak
€ 20,00
Haneeth vlees
Zacht lamsvlees, gekookt en gekruid met speciale kruiden
€ 19,00
Buram vlees
Gestoofd lamsvlees met Arabische kruiden, aardappelen en tomaten
€ 20,00
Fahsah
Reepjes rundvlees verfijnd met fenegrieksaus. Met Moulawah brood
€ 15,00
Akda vlees
Gekookt lamsvlees met groenten, uien, knoflook, tomaten, aardappelen, Akda kruiden en speciale specerijen. Met Moulawah brood
€ 14,00
Mqalqal
Vlees gemengd met verse heerlijke kruiden
€ 12,00
Kabab sanane
€ 12,00
Visgerechten
Fish tanoor
Zeebrasem gegrild in tanoor (steenoven) met sahaweg met feta en Moulawah brood
€ 17,50
Fish sanouna
Zeebrasem gebakken in tanoor (steenoven) met sahaweg met feta en Moulawah brood
€ 17,00
Sanouna garnalen
Gestoofde garnalen met tomatensaus en kruiden. Geserveerd met Moulawah brood
€ 17,00
Kipgerechten
Mandi kip
€ 14,00
Madfoon kip
Kippenvlees gebakken in folie op houtskool
€ 14,00
Akda kip
Gekookte kip met groenten, uien, knoflook, tomaten en aardappelen
€ 13,00
Haneeth kip
Zacht gekookte kip gekruid met speciale kruiden
€ 13,00
Bijgerechten
Gebakken eieren
Roerei in de vorm van ogen
€ 8,00
Foul madarah
Bonen worden op Jemenitische wijze toegevoegd aan uien en tomaten en gekookt in een aardewerken pot
€ 11,00
Bonen madarah
Een gerecht van rode of witte bonen, met wat tomaten en uien toegevoegd op de Jemenitische Koshna-manier
€ 11,00
Lever gerecht
Lamslevergerecht met verse uien, knoflook en tomaten
€ 13,00
Shakshouka
Een gerecht van gedehydrateerde roereieren gekookt met tomatensaus
€ 8,00
Shakshouka met kaas
Shakshouka met kaas
€ 9,00
Salta
Mix van gegrilde groenten
€ 10,00
Mulawah brood
Brood met zwarte bonen en knapperige ghee
€ 3,00
Droge bonen
Witte bonen gemengd met uien, eieren en tomaten
€ 10,00
Basmati rijst
€ 5,00
Tonijn
Een puur en vers tonijngerecht bereid met verse groenten en tomatenpuree
€ 8,00
Sambosa vlees
€ 2,00
Sambosa aardappelen
€ 2,00
Sambosa kip
€ 2,00
Mulawah
Brood met zwarte bonen en ghee, knapperig en smakelijk
€ 3,00
Salades
Gemixte salade
Sla, tomaat, komkommer en ui
€ 4,00
Sahaweq met kaas
Licht pittige verse tomatensaus en verse kruiden
€ 2,50
Yoghurt met komkommer
Yoghurt met komkommer
€ 3,00
Hummus
Kikkererwten en sesamsaus
€ 4,00
Groene sahaweq, pittig
Groene sahawiq wordt bereid met verse chili pepers gekruid met knoflook, koriander en diverse kruiden
€ 3,00
Rood sahaweq
Sahawiq wordt bereid uit verse tomaten en paprika's. Gekruid met knoflook, koriander en diverse kruiden
€ 2,00
0,03l
Desserts
Arykah bab Al yemen
Gobz tawah (Jemenitische pannenkoeken) in kleine stukjes gesneden met dadels, kaas, gehakte noten, room en honing
€ 9,00
Masoub bab al yemen
Masoub gesneden gobz tawah (Jemenitische pannenkoekjes) met bananen, roomkaas, zwarte komijn en honing
€ 9,00
Masoub normaal
€ 7,00
Sappen
Citroen en munt sap
€ 5,00
Citroen sap
€ 4,00
Mango sap
€ 6,00
Frisdranken
Coca-Cola 330ml
€ 2,50
Coca-Cola zero 330ml
€ 2,50
Fanta orange 330ml
€ 2,50
Sprite 330ml
€ 2,50
Ayran 330ml
€ 2,00
Spa blauw 330ml
€ 2,00
Jouw bestelling
€ 0,00
0
Jouw bestelling
